ครัว บ้านน้อย

เคล็ดลับและสูตรเด็ด สูตรอาหารของเมืองไทยทั้ง ทั้ง ภาคเหนือ อาหารใต้ อาหารอีสาน และภาคกลาง มีทั้งสูตรและวิธีการทำอาหารที่สามารถทำขายเป็นอาชีพ และสูตรอาหารอร่อยของทั้ง4ภาค รวมไว้ในเมนูของ ครัว บ้านน้อย และยังมีเมนูอาหารอื่นๆเช่นวิธีและสูตรการทำขนม และ อาหารว่างต่างๆทุกชนิด มาเข้าครัวกับ บ้านน้อย กันนะคะ

น้ำพริกอ่อง

น้ำพริกอ่องทำกันง่ายๆที่บ้านแต่อร่อยเด็ดเผ็ดจี๊ด

ผู้เขียนขอเอาใจท่านผู้อ่านที่ชอบรับประทานผักล่ะกันน่ะค่ะ สำหรับเมนูวันนี้เราจะไปแอ่วเหนือด้วยกันค่ะ เมนูนี้เป็นเมนูเพื่อสุขภาพเน้นผักเครื่องเคียงที่เข้ากันกับน้ำพริกถ้วยนี้ อาหารภาคเหนือวันนี้เรามีสูตรของน้ำพริกถ้วยเก่าที่ใครได้รับประทานแล้วรับรองลืมไม่ลงเลยทีเดียวค่ะ เมนูที่ว่านั่นก็คือ"น้ำพริกอ่อง" เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยน่ะค่ะ ติดตามรายการเมนูสูตรเคล็ดลับและวิธีทำอาหาร ทุกภาคได้ที่นี่ Baannoi.com

สุกี้น้ำพร้อมน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้

วิธีทำและเคล็ดลับสุกี้น้ำรสเด็ดพร้อมน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้สูตรโบราณ

วันนี้บ้านน้อยมีสูตรเด็ดเคล็บลับมาฝากแฟนๆผู้ติดตามอ่านเว็บบ้านน้อยทุกท่านน่ะค่ะ เมนูนี้สามารถนำไปสร้างอาชีพก็ได้หรือทำทาน เมนูที่เราๆท่านเวลาไปรับประทานอาหารตามร้านอาหารตามสั่งทั่วไปเราจะนึกถึง "สุกี้น้ำพร้อมน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้" สูตรนี้รับรองว่าเด็ดจริงๆค่ะ ติดตามเมนูอาหารวิธีทำและเคล็ดลับอาหารทุกภาคทุกเมนูได้ที่นี่ Baannoi.com 

ปลากะพงทอดน้ำปลา

ปลากะพงทอดน้ำปลา เทคนิคการทอดปลากะพงให้กรอบอร่อย

วันนี้บ้านน้อยมีเทคนิคในการทอดปลากะพงให้เหลืองกรอบและไม่ให้ติดกะทะพร้อมกับมีสูตร ปลากะพงทอดน้ำปลา มาฝากกันค่ะ ติดตามวิธีและเทคนิคการทำอาหารอร่อยๆทุกภาคทุกเมนูได้ที่นี่ บ้านน้อยดอทคอม

หมึกน้ำดำ

หมึกน้ำดำ และ น้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตรอร่อย

 

วันนี้เว็บบ้านน้อยมีเมนูพื้นบ้านของทางใต้มาฝากกันน่ะค่ะ เมนูที่ว่านี้ก็คือ"หมึกน้ำดำ" ส่วนวิธีการและเคล็บลับมีอะไรยังไงบ้างเรามาติดตามกันได้เลยค่ะ รวมเมนูอาหารและสูตรเคล็บลับอาหารทุกภาคทุกเมนูได้ที่นี่ Baannoi.com

ต้มยำทะเลน้ำข้น

ต้มยำทะเลน้ำข้นสูตรพริกเผา

วันนี้บ้านน้อยมีเมนูที่ธรรมดาที่ผ่านหูผ่านตาเราๆท่านๆมาช้านานมาฝากกันครับ แต่เมนูธรรมดานี้ขอบอกไว้ก่อนครับว่าไม่ธรรมดาเลย เพราะว่ามีสูตรและเคล็ดลับที่ไม่ลับมาฝากกันครับ เมนูต้มยำทะเลน้ำข้น 

แกงฮังเล

วิธีทำแกงฮังเลให้อร่อยเลิศ

วันนี้เรามาเข้าครัวทำอาหารภาคเหนือกันค่ะเมนูวันนี้เป็นอาหารที่ได้มีสูตรดั่งเดิมมาจากประเทศพม่าเพื่อนบ้านเรานั่นเอง แค่ข้ามสะพานก็ถึงกันแล้วน่ะค่ะ แต่ว่าเราไม่ต้องไปถึงพม่าหรือว่าภาคเหนือให้เมื่อยน่ะคะเพราะว่าผู้เขียนได้สูตรเด็ดที่แสนจะอร่อยมาฝากท่านผู้อ่านทุกท่าน เมนูที่ว่าเด็ดนั่นก็คือ"แกงฮังเล" 

ต้มเค็มกระดูกแก้วหมู

ต้มเค็มหมูสูตรเด็ด-วิธีทำต้มเค็มกระดูกแก้วหมูสูตรโบราณ

วันนี้บ้านน้อยดอทคอมจะมาชวนผู้อ่านที่รักทุกท่าน เข้าครัวทำเมนูต้มเค็มแซ่บๆเด็ดๆอร่อยไปด้วยกันค่ะ ต้มเค็มไม่ได้เค็มสมชื่อนะคะเป็นต้มเค็มออกรสหวานหน่อยๆเผ็ดนิดๆ(รึอาจจะเผ็ดมากเพราะใส่พริกเป็นลูกโดดเยอะไปหน่อย)ต้มเค็มกระดูกแก้วหรือกระดูกใบพายหมู สูตรดั่งเดิมวันนี้จะมีทีเด็ดและอร่อยแซ่บเว่อร์แค่ไหน เรามาติดตามกันได้ในเมนูอาหาร4ภาค รวมสูตรอาหารทุกภาคทุกเมนู ที่นี่ Baannoi.com

ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้

วิธีทำน้ำยากะทิ เคล็ดลับวิธีทำ ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้

วันนี้ก็ได้ของดีจากเมืองคอน ก็คือพริกแกงเหลืองใต้แท้ๆจากน้องสาวที่อยู่ใต้ฝากมา เลยอยากจะชวนผู้อ่านทุกท่านมาเข้าครัวทำเมนู น้ำยาขนมจีนปักษ์ใต้
แกงไก่ใส่หน่อไม้ดอง

วิธีทำและสูตรเด็ดแกงไก่ใส่หน่อไม้ดองให้อร่อย

บ้านน้อยก็เลยมีเมนูสำหรับหน่อไม้ดองมาฝากกัน วิธีทำและสูตรเด็ดแกงไก่ใส่หน่อไม้ดอง อร่อยแซ่บแน่นอนครับ ติดตามเมนูอาหาร ได้ที่นี่ Baannoi.com
สูตรแจ่วพริกสด

สูตรแจ่วพริกสด-วิธีทำแจ่วพริกสด

เมนูเด็ดๆวันนี้เป็นของโปรดของท่านที่ชอบรับประทานผักสดผักลวกกันนะคะ นั่นคือแจ่วพริกสด ซึ่งรับประทานกับผักสด,ผักลวก,ไข่ต้ม หรือนึ่งปลา