แกงจืดวุ้นเส้น แกงจืดปลาหมึกยัดไส้หมูสับ แกงจืดไม่จืด ปลาหมึกยัดไส้เน้นๆแน่นๆ อร่อยทุกคำ วิธีทำปลาหมึกยัดไส้ อร่อยๆ สูตรเด็ดและเคล็ดลับ แกงจืดวุ้นเส้นใส่ปลาหมึกยัดไส้ทะลัก ติดตาม สูตรการทำอาหารทุกภาค ได้ที่นี่ บ้านน้อยดอทคอม

แกงจืดปลาหมึกยัดไส้

อาหารเช้า เที่ยง บ่าย ได้หมดจ้า เมนู แกงจืดวุ้นเส้นใส่ปลาหมึกยัดไส้ ไส้เน้นๆทะลักๆ อร่อยๆ บ้านน้อยนำเสนอ เมนูง่ายๆแต่อร่อยถึงใจเลยทีเดียว มาดูขั้นตอนและวิธีทำเมนู แกงจืดที่ไม่จืด แกงจืดวุ้นเส้นใส่ปลาหมึกยัดไส้ หรือ แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ใส่วุ้นเส้น เรียกอะไรก็ได้ แล้วแต่ใครจะเรียกนะจ๊ะ

วัสดุและอุปกรณ์ในการทำ"แกงจืด ปลาหมึกยัดไส้ ใส่วุ้นเส้น"

  • ปลาหมึกกล้วย 

แกงจืดปลาหมึกยัดไส้

  • เนื้อหมูบด หรือสับก็ได้
  • รากผักชี/พริกไทยเม็ด/กระเทียม

แกงจืดปลาหมึกยัดไส้

  • วุ้นเส้น

แกงจืดปลาหมึกยัดไส้

  • ซีอิ้วขาว/น้ำมันหอย/ผงปรุงรส
  • ต้นหอมผักชี

ขั้นตอนและวิธีการทำ"แกงจืด ปลาหมึกยัดไส้ ใส่วุ้นเส้น"

  • ล้างปลาหมึกเอาขี้เอาไส้ออก ลอกหนังด้านนอกปลาหมึกทิ้ง ให้ขาวสะอาดน่าทาน
  • โคลกพริกไทยเม็ด,กระเทียม,รากผักชี แบ่งไว้ครึ่งหนึ่งไว้ใส่น้ำซุปด้วยนะคะ 
  • ปรุงหมูสับ ใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทยที่โคลกไว้ เติมเครื่องปรุง น้ำมันหอย,ซีอิ้วขาว,ผงปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน

  • ยัดไส้หมูสับใส่ในท้องปลาหมึกแล้วก็ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดไว้ไม่ให้ท้องปลาหมึกแตก บั้งปลาหมึกหน่อยๆจะได้สวยๆเวลาปลาหมึกสุก

แกงจืดปลาหมึกยัดไส้

  • ยัดไส้ปลาหมึกเสร็จแล้วก็มาทำน้ำซุปเลยจ้า ตั้งน้ำให้เดือด ใส่3สหาย(พริกไทย,กระเทียม,รากผักชี ที่โคลกไว้)ลงไป

แกงจืดปลาหมึกยัดไส้

  • ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว,น้ำมันหอย,ผงปรุงรส ใส่ปลาหมึกยัดไส้ลงไป ตามด้วยวุ้นเส้น 

แกงจืดปลาหมึกยัดไส้

  • ทิ้งไว้ให้เดือดสักหน่อย ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

แกงจืดปลาหมึกยัดไส้

เรียบร้อยแล้วจ้า เสริฟได้เลย ตักใส่ถ้วยใส่ชามใส่ต้นหอมผักชี แต่ก่อนยกชามไปก็อย่าลืมเอาไม้จิ้มฟันที่ติดกับตัวปลาหมึกออกนะจ๊ะ เดี๋ยวจะเป็นอันตรายจ้า

ทานร้อนช้อนกลางล้างมือ อาหารอร่อยดีมีประโยชน์จ้า แกงจืด ไม่อยากให้จืด ก็ต้องทานกับน้ำพริก น้ำพริกอะไรก็ได้ วันนี้บ้านน้อยทานแกงจืดกับน้ำพริกกะปิ แล้วก็ไข่เจียวชะอมจ้า เริ้ดมากอร่อยมากเลยค่ะ ลองทำทานดูนะคะ เด็กๆชอบผู้ใหญ่ก็ชอบค่ะ ปลาหมึกยัดไส้ทะลัก ทำทานเองแบบฟินๆ ลองดูนะคะ