วันนี้ผู้เขียนมีผลไม้ในวรรณคดีไทยที่สามารถพารวยได้ ผลไม้ชนิดนี้พวกเราคุ้นเคยและรู้จักกันมาช้านาน ทั้งในบทเรียนวิชาภาษาไทยและก็ในละครทีวีประเภทจักรๆวงศ์ๆที่นั่งดูเช้าๆเสาร์-อาทิตย์สมัยเด็กๆน่ะครับ อย่างเช่นเรื่องนางสิบสอง,สังข์ทอง,พระรถเมรี เป็นต้น ชื่อที่เราคุ้นหูกันในนิยายหรือในวรรณคดีไทย จะเป็นชื่อ "มะม่วงไม่รู้หาว มะนาวไม่รู้โห่" แต่ชาวเกษตรกรและชาวบ้านที่ปลูกกันจะเรียกผลไม้วิเศษชนิดนี้ว่า "มะม่วงหาวมะนาวโห่" เป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณมากมาย และเกษตรกรปลูกก็สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำเลยทีเดียวครับ ติดตามเรื่องราว และเทคนิคดีๆเกี่ยวกับการเกษตรได้ที่นี่ Baannoi.com

มะม่วงหาวมะนาวโห่

รับประทานได้ตั้งแต่ลูกดิบจนถึงผลที่สุกงอมครับ 

มะม่วงหาวมะนาวโห่ หรือ มะม่วงไม่รู้หาว มะนาวไม่รู้โห่ เป็นที่รู้จักมาช้านานเพราะเป็นผลไม้ในตำนานพร้อมๆกับหนังในวรรณคดีไทย อย่างนางสิบสองหรือพระรถเมรี แต่ในวรรณคดีจะกล่าวถึงผลไม้วิเศษนี้ว่า จะออกลูกแค่ปีล่ะ 1 ครั้งและครั้งล่ะ 1 ลูกเท่านั้น อันนั้นก็คือเป็นการจิตนาการของผู้เขียนนิยายในวรรณคดีเพื่อให้เข้ากับโครงเรื่องน่ะครับ ส่วนความเป็นจริงผลไม้ชนิดนี้ ที่เหมือนกันกับนิยายในวรรณคดีก็คือเรื่องสรรพคุณของเค้า คือมีสรรพคุณวิเศษมากมาย ลูกหรือผลของมะม่วงหาวมะนาวโห่นั้นจะออกลูกดกมากแต่ก็จะใช้เวลาในประมาณ 3 เดือนกว่าผลจะสุกเต็มที่ครับ 

  มะม่วงหาวมะนาวโหผลสุกเต็มที่จะมีสีม่วงเข้มเหมือนลูกองุ่นเลยน่ะครับ 

ต้นมะม่วงหาวมะนาวโห่ มีลักษณะเป็นต้นไม้พุ่มยืนต้นมีความสูงเต็มที่ประมาณ 3-4 เมตรแล้วแต่อายุของต้นครับ ตามลำต้นและกิ่งจะมีหนามค่อนข้างยาวและแหลมจึงมีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า "หนามแดง" หรือเรียกชื่อหนึ่งว่า "มะนาวโห่" ลักษณะของใบจะเป็นใบเดี่ยวรูปไข่วงรี มีดอกสีขาวเป็นช่อคล้ายๆดอกของต้นมะนาวมีกลิ่นหอม ลูกหรือผลของมะม่วงหาวมะนาวโห่ จะมีขนาดเท่าหัวแม่มือมีลูกคล้ายๆผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ รับประทานได้ทั้งดิบและสุกเลยครับ ความแปลกของผลไม้ชนิดนี้ก็คือ เมื่อรับประทาน ลูกดิบที่มีสีเขียว จะมีรสชาติที่เปรี้ยวแล้วก็มีรสฝาด รับประทานแล้วจะทำให้สดชื่นไม่ง่วงนอน แต่ในด้านกลับ ถ้ารับประทานลูกที่สุกแล้วจะทำให้ง่วงนอน ชาวเกษตรกรจึงนิยมนำ ผลของมะม่วงหาวมะนาวโห่มาแปลรูปต่างๆ เช่น ทำเป็นน้ำผลไม้พร้อมดื่ม,แยม,หรือแม้กระทั่งน้ำพริกเผาหรือแม้กระทั่งสมุนไพร

มะม่วงหาวมะนาวโห

ลูกจะอออกมาเป็นพุ่มสวยงามทุกกิ่งก้านของลำต้นเลยครับ

สรรพคุณของมะม่วงหาวมะนาวโห่ มีเยอะมากเรียกได้ว่าตั้งแต่ราก,ดอกหรือแม้กระทั่งใบเลยทีเดียวครับ ตามที่เกษตรกรหรือเจ้าของสวนที่ปลูกมะนาวโห่ หรือ มะม่วงหาวมะนาวโห่ เน้นสรรพคุณอย่างเห็นได้ชัดก็น่าจะเป็น แก้โรคถุงลมโปร่งพอง,ริดสีดวง,เบาหวาน,โรคเกี่ยวกับหลอดลม และยังป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจได้อีกด้วยครับ

สำหรับท่านผู้อ่านท่านไหนสนใจต้องการปลูก เพื่อสร้างรายได้แล้วล่ะก็อย่ารอช้าครับ รับรองว่าผลที่ได้รับคุ้มกับการรอคอยแน่นอนเพราะว่าการปลูกพืชชนิดนี้ ทำได้ไม่ยากเพราะผลไม้ชนิดนี้ เป็นผลไม้ป่าจึงทนต่อทุกสภาพปลูกง่าย ปลูกจากกิ่งตอนหรือกิ่งชำก็ได้ สร้างได้งามทีเดียวครับ เพราะขายได้ตั้งแต่ผลที่ยังดิบจนถึงผลที่สุกเต็มที่ สามารถดัดแปลงพลิกแพลงเป็นอาหารได้หลายชนิดอีกด้วย  

มะม่วงโห่หรือมะม่วงหาวมะนาวโห่ นี้จะเป็นผลไม้ตามฤดูกาล เป็นความพิเศษในตัวของเค้า แต่ยังดีอยู่อย่างคือเวลาที่ต้นสมบูรณ์จะให้ผลที่ดกเต็มทุกกิ่งก้าน มะนาวโห่นี้จะเริ่มออกดอกสีขาวเป็นพุ่มมีกลิ่นหอมในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ุ และจะเริ่มมีผลอ่อนๆลูกเล็กๆและก็จะค่อยเป็นลูกที่เริ่มเก็บได้ แต่จะเป็นลูกที่เป็นผลดิบคือเป็นสีเขียว ในช่วงปลายเดือนมีนาคมถึงเดือนเมษายน ผลที่เป็นสีเขียวก็สามารถนำมาจำหน่ายหรือว่าทำรับประทานได้แถมยังมีประโยชน์ยับยั้งในด้านเซลมะเร็งอีกด้วยครับ มะนาวโห่จะเริ่มสุกเต็มที่ คือเป็นผลที่ม่วงเข้มเหมือนลูกองุ่น ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน มะม่วงหาวมะนาวโห่ จะใช้เวลาจากเริ่มเป็นดอกและผลเล็กๆ จนเป็นลูกสีเขียวที่ผลยังดิบ จนถึงลูกสุกเต็มที่ เป็นสีม่วงเข้ม จะใช้เวลาอยู่ประมาณ 3 เดือน เป็นความพิเศษของเค้าเหมือนกันน่ะครับ  มะม่วงหาวมะนาวโห่ดอกของต้นมะม่วงหาวมะนาวโห่ มีกลิ่นหอม และยังสามารถนำไปสะกัดเป็นชาดื่มเพื่อสุขภาพได้ด้วยครับ 

การปลูกต้นมะม่วงหาวมะนาวโห่ นิยมปลูกโดยการนำกิ่งตอนจากต้นที่สมบูรณ์มาปลูกลงดิน แล้วก็ใส่ปุ๋ยชีวภาพหรือปุ๋ยหมักปีล่ะครั้งหรือสองครั้งก็พอไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยเคมี เพราะผลออกมาจะมีรสชาติที่ฝาดไม่อร่อย และไม่ปลอดภัยด้วยครับ ดูแลไม่ยากปลูกเพิ่มในไร่ในสวนได้สบายๆเลยครับ ตามร้านหรือสวนที่ขายกิ่งตอนที่สมบูรณ์ ก็ราคาตามขนาด ขนาดสูง 30 เซนติเมตรก็ราคาอยู่ที่ประมาณ ต้นละ 100-150 บาท ระยะเวลาในการปลูก ก็ประมาณ 2-3 เดือนก็จะมีดอกสีขาวๆเล็กๆหอมๆมาให้เชยชมกันแล้วครับ ผลไม้ชนิดนี้นิยมปลูกมากในเขตจังหวัดสมุทรสาคร หรือแถวตลาดน้ำดำเนินสะดวก ปลูกกันเยอะเพราะแถวนั้นส่วนใหญ่จะเป็นสวนปาล์มสวนมะพร้าว แล้วก็ยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวอีกด้วย   มะม่วงหาวมะนาวโห
กิ่งตอนที่พร้อมลงปลูก ราคาเริ่มต้นก็ประมาณ 150 บาท แล้วแต่ขนาดและอายุของต้นครับ ขนาดต้นเล็กๆยังมีผลงอกแล้วครับ 

ถ้าเกษตรกรท่านใดสนใจ ก็ลองหากิ่งพันธ์ุมาปลูกดูน่ะครับมีจำหน่ายตามสวนหรือตลาดขายต้นไม้ทั่วไปครับ ปลูกเป็นมรดกให้กับลูกกับหลาน เพราะว่าผลของมะม่วงหาวมะนาวโห่นี้ ราคาใช้ได้ทีเดียวครับ ลูกสดๆที่ยังไม่สุกมากก็จะขายกันอยู่ในราคา กิโลกรัมละ 100 บาท และยังสามารถนำมาแปรรูปเป็นน้ำผลไม้หรือน้ำสมุนไพรไว้ดื่มหรือจำหน่ายสร้างรายได้อีกด้วย สำหรับต้นที่ปลูกได้ 6 เดือนถึง 1 ปี ยังสามารถตอนกิ่งนำมาขยายพันธ์ุหรือขายกิ่งตอนได้ รายได้ทั้งนั้นครับ 
มะม่วงหาวมะนาวโห่

ผลที่ยังไม่สุกก็สามารถรับประทานได้ รสชาติจะเปรี้ยวๆฝาดๆต้านมะเร็งได้ด้วยครับ 

เห็นแค่ผลของมะม่วงหาวมะนาวโห่ ผู้เขียนมองแล้วนึกถึงน้ำปลาหวานผลที่ดิบยังไม่สุกได้จิ้มกับน้ำปลาหวานน่าจะหายง่วงได้ดีทีเดียว และก็เหมาะมากสำหรับเกษตรกรที่ทำเกษตรแบบผสมผสาน ที่จะนำผลไม้เศรษฐกิจแบบมะม่วงหาวมะนาวโห่ไปปลูกในสวนหรือไร่นาหรือแม้กระทั่งปลูกในกระถางก็ยังได้ เพราะผลไม้ชนิดสามารถอยู่ได้ทุกสภาพอากาศดูแลไม่ยาก ปลูกง่ายโตไวและเป็นผลไม้ป่าจึงอยู่ทนอยู่นานจนถึงรุ่นลูกรุ่นหลานเลยทีเดียว ผู้เขียนหวังว่าบทความนี้คงเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านไม่มากก็น้อยน่ะครับ ติดตามเรื่องราวดีๆและเทคนิคด้านการเกษตรทุกชนิด ได้ที่นี่ Baannoi.com

 

ขอบคุณข้อมูลรูปภาพจากมะม่วงหาวมะนาวโห่ ต้น ผล กิ่งพันธ์ุและสวนมะนาวโห่ลุงศิริ ครับ